带你了解进口鸡类产品的世界

进口鸡类产品种类

目前世界上常见的鸡肉品种有白羽肉鸡、黄羽肉鸡、土杂鸡等。

鸡的生物学分类：

门：脊索动物门(拉丁学名Chordata)

纲：鸟纲(拉丁学名Aves)

目：鸡形目(拉丁学名Galliformes)

科：雉科(拉丁学名Phasianidae)

属：原鸡属(拉丁学名Gallus)

国际上贸易量最大的鸡肉品种是白羽肉鸡，亦称白肉鸡或快大型肉鸡，它属于经过长期人工选育的商业肉鸡品种。其特征主要包括：

1.快速生长周期：白羽肉鸡以其惊人的生长速度著称，一般仅需6至8周的时间即可达到适宜市场销售的重量。这得益于其独特的遗传基因和对饲料的高效利用能力。

2.体型健壮：白羽肉鸡体型较大，胸肌饱满，肉质柔嫩细腻，非常适合制作成各类美食。

3.肉质特征：白羽肉鸡的肉质细嫩，水分含量高，脂肪含量较低，这符合现代人追求健康饮食的趋势。

进口鸡类产品种类丰富主要包括：冷冻的整只鸡、冷冻鸡肉（整的或块的，不包括冷冻鸡胸、冷冻鸡腿）、冷冻未炼制鸡脂肪、冷冻鸡胸、冷冻鸡腿、冷冻鸡爪、冷冻鸡整翅(翼)、冷冻鸡翅(翼)根、冷冻鸡翅(翼)中、冷冻鸡两节翅(翼)、冷冻鸡翅（翼）尖、其他鸡杂碎（冷冻鸡膝软骨）、其他鸡杂碎（冷冻其他鸡软骨）、其他鸡杂碎（冷冻鸡脚骨）、其他鸡杂碎（冷冻鸡皮）、其他鸡杂碎（冷冻鸡心）、其他鸡杂碎（冷冻鸡肝）、其他鸡杂碎（冷冻鸡颈）、其他鸡杂碎（冷冻鸡胃）、其他鸡杂碎（冷冻鸡肾）、其他鸡杂碎（冷冻鸡睾丸）、其他鸡杂碎（冷冻鸡骨）、冷冻鸡肉馅、冷冻的整只火鸡（不包括内脏及胃肠等消化道器官）、冷冻火鸡肉（整的或块的，不包括冷冻火鸡胸、冷冻火鸡腿）、冷冻火鸡胸、冷冻火鸡腿、冷冻火鸡翼(不包括翼尖) 、冷冻火鸡翼(包括翼尖)、火鸡杂碎(冷冻火鸡翼尖)、火鸡杂碎(冷冻火鸡肾)、火鸡杂碎(冷冻火鸡脖)、火鸡杂碎(冷冻火鸡爪)等。

进口冷冻鸡产品原产国

进口鸡类产品原产国主要包括：美国、阿根廷、巴西、巴拿马、智利、法国、白俄罗斯、波兰、芬兰、俄罗斯、土耳其、乌兹别克斯坦、泰国等。

上述国家符合评估审查要求的企业可以向中国出口鸡类产品。但以下部分注册企业暂停鸡类产品输华。

美国：V45671、P47762、V1685；阿根廷全部注册企业；巴西：SIF1001、SIF68、SIF103、SIF516、SIF922、SIF1661、SIF2032、SIF4017、SIF2014、SIF730；法国：FR 29.026.010 CE；波兰全部注册企业；土耳其：TR-64-0059；泰国：EST197、EST197暂停进口。

当前世界上多地流行禽类疫病，禁止从动物疫病流行国家/地区进口鸡类产品，以确保国内食品安全。